Cos'è
Convegno e Workshop dal titolo “Pesca artigianale, conservazione delle risorse ittiche e consumo responsabile. Nuove prospettive per un futuro sostenibile”
Il progetto europeo “Fish & Cheap”, promosso dal Parco Nazionale dell’Asinara nell’ambito del Fondo Europeo per la Pesca 2007-2013, vuole proporre un’immagine di popolarità nel consumo del pesce ed enfatizzare un consumo sostenibile e ‘cheap’, vale a dire economico, poco caro.
Nel progetto il concetto di economia incontra il concetto di ecologia e di uso razionale delle risorse: infatti la pesca può essere sostenibile nel momento in cui esercita un basso impatto ambientale, utilizza risorse abbondanti, ottime dal punto di vista alimentare, e quando permette un reddito adeguato agli operatori del mare.
Consumare tipi diversi di pesce rappresenta quindi una modalità concreta per abbassare il carico sulle specie soggette ad over-fishing e mantenere viva l’economia locale.
PROGRAMMA
Convegno
Giovedì 28 Maggio 2015 | Start ore 10.00
Isola dell'Asinara*, Casa del Parco (cala Reale)
* È necessario prenotare il transfer gratuito previsto per il 28 Maggio da Porto Torres a Cala Reale e ritorno.
Workshop
Venerdì 29 Maggio 2015 | Start ore 9.30
Hotel Libyssonis, via del Lentischio, 1
MAGGIORI INFORMAZIONI
Clicca qui per prenotarti agli eventi
tel.: (+39) 079 503388
e-mail: eventi@fish-cheap.eu
Sito del Parco Nazionale dell'Asinara e Area Marina Protetta "Isola dell'Asinara"
